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Panini moscoviti secondo GOST

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Cucina russo
Contenuto calorico 227 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 210 minuti
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grassi * 4,6 gr.
Carboidrati* 43,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Panini moscoviti secondo GOST
Contenuto

La famosa prelibatezza sovietica, molto gustosa da servire con il tè. Guarnire con zucchero o streusel se lo si desidera. Deliziosi panini rigogliosi, preparati in casa, si ottengono semplicemente rimpinzandosi!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Mescolare acqua e latte in una casseruola, metterli sul fuoco e scaldare fino a 30 gradi. Sciogliere in essi lo zucchero sale, aggiungere l'uovo, la vanillina e il lievito. Mescolare accuratamente.
fare un passo 2 su 6
Ora introduciamo la farina, impastiamo bene l'impasto per circa 10 minuti. Coprilo con un asciugamano e mettilo in un luogo caldo per 2-2,5 ore. Dopo 40 minuti l'impasto va lavorato, e questo va fatto anche alla fine, quando l'impasto è già pronto.
fare un passo 3 su 6
Dividere l'impasto in piccoli pezzi.
fare un passo 4 su 6
Spolverare la farina sul tavolo e arrotolarli in un rettangolo oblungo.
fare un passo 5 su 6
Pieghiamo l'impasto con una sovrapposizione sul lato largo. Quindi lo arrotoliamo anche con uno stretto e facciamo un'incisione nella parte superiore al centro. E premi il bordo dal basso. Aprire leggermente l'incisione, formando una forma a cuore.
fare un passo 6 su 6
Ungere una teglia con olio vegetale e mettere in forno per 30 minuti. Cuocere fino a doratura a 180 gradi.

Buon appetito!

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