Impasto soffice per pizza con kefir

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 196,8 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 10,6 gr.
Grassi * 11 gr.
Carboidrati* 30,2 g
Impasto soffice per pizza con kefir

Secondo questa ricetta, puoi preparare un impasto senza lievito su kefir per pizza, che non è quasi diverso da quello che viene cotto nelle pizzerie. Questo impasto risulta essere denso, elastico e si stende facilmente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Versare il kefir in una ciotola, aggiungere la soda e il sale, mescolare e lasciare riposare questa miscela per 5 minuti.
fare un passo 2 su 4
Rompete un uovo in una ciotola e sbattete per amalgamare. Quindi aggiungere l'olio di semi di girasole e mescolare ancora bene.
fare un passo 3 su 4
Setacciare la farina attraverso un setaccio e aggiungere le porzioni in una ciotola alla massa di kefir.
fare un passo 4 su 4
Impastare bene l'impasto, deve risultare denso ed elastico. Arrotolarlo in un grumo e lasciarlo riposare per 20 minuti. Quindi stendere l'impasto della dimensione desiderata, aggiungere il ripieno e cuocere la pizza in forno.

Buon appetito!

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