Khashlama di manzo con patate

Khashlama sulla birra ha un aroma e un gusto speciali, e in un calderone sul fuoco si rivela ancora meglio. E un altro lato positivo di questo piatto è la sua variabilità, puoi cambiare o aggiungere qualsiasi ingrediente a tuo gusto secondo i tuoi gusti.

Cucinare il khashlama con le patate in una pentola a cottura lenta è abbastanza semplice, devi solo cuocere a fuoco lento per 2,5 ore. Nessun liquido viene aggiunto al piatto. La carne viene stufata nel succo di verdura e assume un meraviglioso sapore di pomodoro. Cucinare hashlama di manzo, poiché contiene meno grassi.

Come molti piatti caucasici, il khashlama non ha una ricetta corretta e viene preparato in modo diverso nelle diverse regioni. Tanta carne e ricco brodo di carne sono immancabili in questo gustoso piatto. L'elenco delle verdure aggiunte è diverso e nella cucina russa le patate vengono spesso aggiunte al khashlama. Usando spezie e spezie diverse, puoi ottenere ogni volta un nuovo gusto del piatto. Quando non c'è il calderone, puoi cucinare questo piatto in una casseruola con un fondo spesso.

Khashlama in armeno di manzo e patate sarà per te un piatto molto soddisfacente e gustoso, così come il primo e il secondo allo stesso tempo. Cucineremo con una frittura preliminare della carne in un calderone o in un normale gallo, che accelera il processo di cottura. Cucinare il khashlama da manzo o agnello giovane, come preferisci.

Il khashlama di manzo con patate e melanzane ha poco in comune con questo piatto tradizionale caucasico, ma è comunque cucinato e amato per il suo ottimo gusto e sazietà. Cuciniamo il khashlama con la birra, che rende la carne molto morbida e le verdure mantengono la loro forma. Le melanzane daranno un gusto speciale al khashlama. Per rendere il piatto gustoso, adagiate tutti gli ingredienti a strati. Puoi sfamare una famiglia numerosa o un'azienda con questo piatto. Puoi cucinare sia all'aperto che a casa nella tua cucina. Stufare in un calderone.

Il khashlama armeno si distingue dalle altre ricette di questo piatto per l'uso della birra. È la birra che conferisce al khashlama il suo odore e sapore speciali. La carne è morbida e tenera e le verdure non perdono la loro forma. Il piatto è preparato in un calderone. Secondo questa ricetta, puoi cucinare il khashlama armeno con la birra sia all'aperto che su una stufa elettrica o a gas.

Khashlama, come piatto ricco e aromatico, non è sempre cucinato con patate, ma è lui che rende il piatto abbastanza soddisfacente. Questo piatto, che unisce sia il primo che il secondo, è l'ideale per una cena con una famiglia numerosa. Sebbene la tradizione suggerisca di cucinare il khashlama dall'agnello, anche il piatto con il manzo è delizioso. Aggiungiamo la birra al piatto, che accelera il processo di cottura, e cuociamo in un calderone.

Il Khashlama, cotto nella natura e sul fuoco, sarà un'ottima alternativa al barbecue tradizionale. Non è difficile prepararlo. La maggior parte del tempo viene speso per stufare il piatto e devi solo mettere la legna sul fuoco in modo che il khashlama bolle silenziosamente.

Il khashlama di manzo appartiene alla categoria delle zuppe spesse caucasiche a base di una grande quantità di carne e verdure con spezie ed erbe. Khashlama in armeno ne è una varietà. Il piatto viene preparato in un calderone o in una casseruola con un fondo spesso in modo che gli ingredienti non brucino e praticamente nel loro stesso succo, viene aggiunta solo un po' di birra per accelerare il processo di cottura.

Khashlama, come piatto tradizionale della cucina armena, può essere preparato da qualsiasi casalinga, seguendo la tecnologia della ricetta. Ci vuole molto tempo per cucinare a causa dello stufato a lungo termine di carne con verdure e nel piatto vengono messe meno verdure rispetto alla carne. Puoi cucinare il khashlama sia in un calderone che in una casseruola con un fondo spesso.