Khashlama di pollo

Questo piatto è facile e veloce da preparare. L'uso del pane pita ti consente di non perdere tempo a impastare l'impasto. La carne macinata può essere cucinata a mano. Cuociamo le lasagne di pollo con salsa di latte cremoso.

Se vuoi preparare delle lasagne deliziose e facili, la nostra ricetta è al tuo servizio! Lasagne con pollo tritato, funghi e pomodori con una deliziosa crosta di formaggio. Invece delle sfoglie di lasagne, useremo il pane pita: questo ci farà risparmiare tempo e ci permetterà di cucinare grandi lasagne in breve tempo. Le lasagne preparate secondo la nostra ricetta saranno un'ottima cena sostanziosa per una grande azienda.

Ci sono molte ricette per il khashlama; viene cotto sul fuoco e in casa. È un piatto delizioso, caldo e nutriente che sta a metà tra la zuppa e lo stufato di verdure. In base alle tue preferenze, puoi cucinarlo con diversi tipi di carne: agnello, maiale, manzo o pollo.

Khashlama in armeno è una zuppa densa a base di carne di agnello, maiale o pollo con molte verdure. Va servito caldo, generosamente cosparso di erbe fresche.

Le ricette della cucina caucasica deliziano con la loro accessibilità e il loro ottimo gusto.Per un pranzo o una cena sostanziosi, è adatto il khashlama, è un misto di verdure e pollo, stufato in una casseruola.

Vuoi cucinare qualcosa di esotico per cena? Quindi passa alla cucina armena. Il khashlama di pollo ha un sapore eccezionale e ha un aspetto insolito. Vale la pena provarlo.

La preparazione del khashlama caucasico è semplice, ma richiede molto tempo. È molto conveniente che durante la cottura non sia necessario mescolare il piatto, capovolgerlo e aggiungere qualcosa passo dopo passo. In questo processo, puoi adattare molto bene un multicooker. Riscalda uniformemente gli ingredienti da tutti i lati e impedisce l'evaporazione dei succhi naturali. Di conseguenza, il khashlama risulta essere particolarmente ricco e aromatico.

Se confronti diverse ricette di khashlama, noterai che la versione in stile Chuvash include una varietà più piccola di verdure. La base del piatto sono patate, carote e carne. In questo caso, il pollo. Il tutto viene stufato insieme nel brodo fino a quando non è completamente morbido. Se friggere o meno gli ingredienti prima di stufarli è una questione di gusto e abitudine. Ma vale la pena notare che dopo una leggera doratura dei componenti, la ricchezza del gusto del khashlama è notevolmente più alta.

Il Khashlama è un piatto molto “conveniente”. Mettiamo tutti gli ingredienti in una casseruola, chiudiamo il coperchio e li mandiamo ai fornelli. Quindi il piatto viene preparato "da solo", nel suo stesso succo, senza bruciare e senza richiedere alcuna partecipazione della padrona di casa. Ma devi essere paziente: ci vorrà almeno un'ora per aspettare che il khashlama sia pronto. Consigliamo di servire il piatto generosamente cosparso di erbe aromatiche.

Khashlama, popolare nel Caucaso, è molto simile a quello che siamo abituati a chiamare stufato. Ci sono, tuttavia, le loro caratteristiche distintive. In primo luogo, questo è un brodo vegetale - ce n'è parecchio ed è molto ricco. In secondo luogo, è un componente obbligatorio della carne, in questo caso - pollo. La carne viene stufata nel brodo e risulta tenera, fondente in bocca. Khashlama può servire contemporaneamente sia come primo che secondo piatto, mentre fornirà sazietà per molto tempo.

Il khashlama di pollo può essere cucinato non solo a casa sul fornello, ma in natura sul fuoco: sarà ancora più gustoso. Questa ricetta non richiede molti prodotti e il piatto risulta essere molto soddisfacente e aromatico. Cucinare il khashlama sul fuoco può essere un'ottima alternativa ai kebab ed entrare con successo nella tradizione di famiglia - devi solo provarlo una volta!

È molto comodo cucinare il khashlama in un calderone: è facile mescolare gli ingredienti durante la frittura e puoi essere sicuro che non si brucerà. Le spesse pareti del calderone trasferiscono lentamente il calore, che assicura una cottura uniforme del piatto. Per risparmiare tempo dedicato alla cottura del khashlama, ti consigliamo di preparare tutte le verdure in una volta: sciacquale e tagliale a pezzi della dimensione desiderata. Quindi non resta che piegarli a strati in un calderone e inviarli all'estinzione.

Tradizionalmente, il khashlama viene cucinato con l'agnello, ma se non ti piace questo tipo di carne, nessuno vieta di usare, ad esempio, il pollo. Con l'uccello, il khashlama risulta essere più tenero e più facile da digerire. Il pollo cuoce abbastanza velocemente, il che significa che non dovrai stufare il piatto per molto tempo, a differenza delle opzioni con carne rossa. Per un gusto caratteristico, aggiungi la birra al khashlama prima di stufare e usa le spezie tradizionali.