Nidi di carne macinata con funghi e formaggio al forno
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
117,7 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
55 minuti
Proteine *
7,5 g
Grassi *
9,6 gr.
Carboidrati*
5,2 gr.
Con grande piacere voglio condividere una meravigliosa ricetta dei nidi di carne macinata con funghi, cotti al forno. La mamma mi ha insegnato questa ricetta. Da bambina, preparava spesso nidi di carne per le celebrazioni festive come piatto caldo. Usa la ricetta e regalati un piatto delizioso e soddisfacente.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare le cipolle, tritarle con un coltello affilato. Lasciare una cipolla per la carne macinata. Tagliare i funghi a pezzi medi. Mettere in una padella preriscaldata e unta d'olio. Friggere fino a doratura. Condire con sale e pepe. Quindi aggiungere la panna acida. Mescolate bene, portate a bollore e togliete dal fuoco.
Lavare bene le carote, quindi sbucciarle con un pelapatate, grattugiarle su una grattugia fine. Mettere la carne macinata in una ciotola profonda, aggiungere la pagnotta ammollata, dopo averla strizzata. Quindi rompere le uova di gallina, aggiungere le cipolle tritate e le carote grattugiate. Quindi salare e aggiungere pepe nero a piacere.
Buon appetito!