Bevanda alla linfa di betulla per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 152,3 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 0,1 g
Grassi * gr.
Carboidrati* 52,9 gr.
Bevanda alla linfa di betulla per l'inverno

Se solo preparare la linfa di betulla per l'inverno ti sembra troppo noioso, prova a preparare una bevanda vitaminica con limone e zenzero. Non è molto più complicato da preparare della semplice linfa di betulla con lo zucchero, ma il gusto è molto più interessante.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavate bene la radice di zenzero e asciugatela. Tagliare con un coltello a fette sottili trasversali.
fare un passo 2 su 5
Lavare il limone e tagliarlo a cerchi sottili. Se vi imbattete in ossa, buttatele via.
fare un passo 3 su 5
Filtrate la linfa di betulla attraverso una garza piegata in due o tre strati, poi mettetela in una casseruola e mettetela sul fuoco. Aggiungere lo zucchero semolato e il limone con lo zenzero. Portare il tutto a bollore, mescolando di tanto in tanto. Non bollire.
fare un passo 4 su 5
Lavare le lattine, sterilizzare in qualsiasi modo adatto. Dopodiché, asciuga bene il contenitore. Facciamo lo stesso con i coperchi.
fare un passo 5 su 5
Versa la linfa di betulla bollente nei barattoli insieme al contenuto: cerchi di limone e fette di zenzero. Stringiamo immediatamente i barattoli con coperchi asciutti sterilizzati. Capovolgere il contenitore e lasciare raffreddare il succo in questa posizione. Mettiamo i barattoli raffreddati per la conservazione in un luogo fresco e buio.
Buon appetito!

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