Un vero miscuglio con carni affumicate
0
767
Cucina
russo
Contenuto calorico
152,2 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
6,2 gr.
Grassi *
10,7 g
Carboidrati*
15,8 g
Prepara un delizioso vero miscuglio con carni affumicate per una cena. I tuoi ospiti vivranno sicuramente un'esperienza indimenticabile con un piatto aromatizzato. Il ricco guazzabuglio piacerà a tutti gli amanti dei prodotti a base di carne.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate bene il manzo e il tacchino, metteteli in una casseruola, copriteli d'acqua. Metti a fuoco. Sbucciare la cipolla. Lavate bene le carote, sbucciatele con un pelapatate. Mettere le verdure sbucciate in una casseruola, aggiungere i grani di pepe nero. Portare a bollore, togliere la schiuma risultante e cuocere a fuoco basso per un'ora e mezza.
Sbucciare e tritare due cipolle. Mettere in una padella preriscaldata e friggere fino a renderle morbide. Tagliare i cetrioli a botte a cubetti e metterli nella padella, aggiungere il concentrato di pomodoro. Aggiungere il cetriolo sottaceto e un paio di mestoli di zuppa. Aggiungete lo zucchero semolato e fate cuocere per circa 15 minuti.
In una casseruola con brodo, inviare prima la frittura e l'alloro, quindi gli ingredienti a base di carne tritata. Portate a bollore, fate sobbollire per 5 minuti e spegnete il fuoco. Tagliare le olive e le olive a rondelle o a metà e inviarle in padella. Lasciare in infusione il piatto per 15 minuti.
Buon appetito!