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Lecho di cetriolo incredibilmente gustoso - preparazione per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 47,5 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 85 minuti

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 2,6 gr.

Carboidrati* 11,5 g

Lecho di cetriolo incredibilmente gustoso - preparazione per l'inverno

Contenuto

Il delizioso lecho di cetriolo è un'ottima idea per la raccolta per l'inverno. Questo è uno snack pronto che semplificherà la cottura e riempirà il corpo di vitamine essenziali! Delizioso, croccante e aromatico! Semplicemente delizioso!

ingredienti

Cetrioli 3 Kg Pomodori freschi 1.5KG peperone 4 cose. Aglio 6 denti. Zucchero granulare 4 cucchiai Sale 2 cucchiai Olio di semi di girasole 250ml. Aceto da tavola 9% 0,33 cucchiai Pepe rosso macinato cucchiaino

Processo di cottura

Laviamo i cetrioli, immergiamoci per mezz'ora in acqua fredda. Quindi li tagliamo a cerchi.

Lavate i pomodori e tritateli. Puliamo i semi dal peperone e lo passiamo anche attraverso un tritacarne.

Tritare l'aglio o passare attraverso una pressa.

Trasferiamo i prodotti in una casseruola, aggiungiamo zucchero semolato, sale, pepe macinato e riempiamo il tutto con olio di semi di girasole. Metti la padella sul fuoco e porta il contenuto a ebollizione, mescolando continuamente. Quindi continuiamo a cuocere per un'altra mezz'ora.

Versare l'aceto da tavola nel lecho, far bollire ancora per qualche minuto e mettere in barattoli sterilizzati. Arrotolare bene e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Buon appetito!