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Insalata di cetrioli fantastica per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 111,7 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 12 minuti

Proteine * 1 gr.

Grassi * 3,4 gr.

Carboidrati* 28,5 g

Insalata di cetrioli fantastica per l'inverno

Contenuto

I preparativi invernali sono la chiave per deliziose prelibatezze fatte in casa per la tua tavola. Prova una deliziosa insalata di cetrioli. L'antipasto sarà un'ottima aggiunta al piatto principale.

ingredienti

Cetrioli 3 Kg Aglio 1 PC. aneto 30 gr. Cipolla 1 kg Zucchero granulare 1 cucchiaio. Sale grosso 3 cucchiai Aceto da tavola 9% 5 cucchiai Olio vegetale 4 cucchiai

Processo di cottura

Lavate bene i cetrioli e tagliateli a fettine sottili. Tritare l'aneto.

Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso una pressa. Può essere tagliato con un coltello.

Unire i cetrioli, le erbe e l'aglio in una ciotola profonda. Li riempiamo di zucchero e sale, li riempiamo di aceto e olio. Mescolare, coprire non ermeticamente e lasciare fermentare in una stanza fresca per 10-12 ore.