Deliziosa manna nel latte acido al forno

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Cucina russo
Contenuto calorico 239.4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 8,4 gr.
Grassi * 8,8 g
Carboidrati* 54,9 g
Deliziosa manna nel latte acido al forno

Un ottimo modo per usare il latte acido è ricavarne una manna ariosa. Un pezzo di tale pasta non sarà solo adatto come dessert per una tazza di caffè, ma può anche diventare una deliziosa colazione. Il mannik si ottiene con una mollica morbida e sciolta e una crosta densa. Per la decorazione, puoi cospargerla di zucchero a velo, versarla sopra con marmellata o latte condensato.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Mettere il semolino in una ciotola, riempirlo di latte acido e mescolare. Lasciare gonfiare la miscela risultante per trenta minuti. Nel frattempo, in una ciotola a parte, sbattere le uova con lo zucchero semolato e sbatterle con un mixer fino a formare una leggera schiuma ariosa.
fare un passo 2 su 4
Aggiungi la semola ammorbidita con il latte acido, la farina setacciata, il sale e la soda alla schiuma di zucchero e uova. Utilizzando un mixer o impastare manualmente l'impasto fino a renderlo completamente omogeneo.
fare un passo 3 su 4
Ungete la teglia con un sottile strato di olio vegetale. In alternativa, puoi coprire la pergamena oliata: questo renderà più facile estrarre la manna finita dopo la cottura. Metti l'impasto nella forma preparata. Livelliamo la superficie con un cucchiaio o una spatola di silicone.
fare un passo 4 su 4
Preriscaldare il forno a una temperatura di 180 gradi. Mettiamo la forma con la futura manna al livello intermedio. Inforniamo per trenta/quaranta minuti, fino a quando il prodotto non aumenta leggermente di volume e risulta ben dorato. A fine cottura controlliamo la prontezza infilando uno stuzzicadenti al centro della manna. Se lo stuzzicadenti esce asciutto, allora è pronto. Togliamo il mannik dal forno e lo facciamo raffreddare completamente. Allo stato raffreddato, cospargere con zucchero a velo, tagliare in porzioni e servire.

Buon appetito!

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