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Barbabietole sbucciate, intere al cartoccio al forno

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Cucina russo
Contenuto calorico 13,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * gr.
Carboidrati* 2,8 gr.
* per 100gr. Prodotto
Barbabietole sbucciate, intere al cartoccio al forno
Contenuto

Le casalinghe preparano molti piatti con le barbabietole ed è l'ortaggio a radice bollito che viene utilizzato più spesso. Se cucini sempre le barbabietole e non hai provato a cuocerle invece di bollirle, ti consigliamo di rimediare. Le barbabietole al forno hanno un gusto dolce più ricco e conservano più vitamine. Puoi cuocere sia una verdura sbucciata che in una buccia. In questo caso, cuoceremo le barbabietole senza la pelle.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per la cottura, si consiglia di prendere piccole barbabietole: cuoceranno più velocemente. Inoltre, si consiglia di scegliere ortaggi a radice più o meno della stessa dimensione in modo che abbiano lo stesso tempo di cottura.
fare un passo 2 su 6
Sciacquare accuratamente le barbabietole in acqua. Tagliare la buccia da esso, asciugarlo con un tovagliolo di carta.
fare un passo 3 su 6
Prepariamo pezzi di pellicola per ogni barbabietola. Posiziona gli ortaggi a radice sul lato lucido della pellicola e avvolgili strettamente singolarmente.
fare un passo 4 su 6
Mettiamo le barbabietole avvolte nella pellicola in uno stampo o su una teglia e mettiamo in forno preriscaldato a 190 gradi a livello medio. Cuociamo per quaranta minuti - un'ora. Il tempo di tostatura dipende dalle dimensioni degli ortaggi a radice.
fare un passo 5 su 6
Verso la fine della cottura potete infilzare le barbabietole con un coltello o uno stuzzicadenti: se non fa resistenza quando si bucano, allora le verdure sono pronte.
fare un passo 6 su 6
Tiriamo fuori le barbabietole finite dal forno, le apriamo dal foglio e lasciamo raffreddare. Le barbabietole al forno possono essere utilizzate in insalate, borscht, vinaigrette e altri piatti. Tali barbabietole vengono conservate in un contenitore frigorifero per due o tre giorni.
Buon appetito!

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