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Cetrioli e pomodori in gelatina per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 53,5 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 1 gr.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 11,9 gr.

Cetrioli e pomodori in gelatina per l'inverno

Contenuto

Diversifica le tue preparazioni invernali e cuoci cetrioli e pomodori in gelatina. Sicuramente non hai mai assaggiato uno spuntino così delizioso. I cetrioli sono croccanti, i pomodori mantengono la loro forma e il ripieno è denso e aromatico.

ingredienti

Cetrioli 0,25 g Pomodori freschi 0,25 g Cipolla gusto Per la marinata: Zucchero granulare 3 cucchiai Sale 1,5 cucchiai Essenza di aceto 0,5 cucchiaini Gelatina alimentare 3 cucchiaini Pepe di Giamaica 5 pezzi.

Processo di cottura

Preparare i vasetti, lavarli accuratamente e sterilizzarli nel microonde o nel forno.

Sciacquate bene i pomodori e i cetrioli sotto l'acqua corrente fredda e asciugateli.

Tagliate i pomodori a fette, eliminando il picciolo, tagliate a fettine i cetrioli, tagliando le punte.

Sbucciare le cipolle e tritarle a caso.

Metti i piselli sul fondo dei barattoli sterili. Riempite i vasetti con cetrioli e pomodori tritati e adagiatevi sopra le cipolle. Potete impilare gli ingredienti in qualsiasi ordine, alternandoli. Versare sopra un cucchiaino di gelatina.

Versare l'acqua in una casseruola. Aggiungere lo zucchero e il sale. Metti la pentola sul fuoco. Portare ad ebollizione.

Togliere dal fuoco e versare l'essenza di aceto. Versare la marinata cotta sui barattoli, metterla in una padella coperta da un canovaccio, versare acqua tiepida sulle grucce, portare a bollore e sterilizzare per 15 minuti.

Arrotolare le lattine calde con la macchinetta e capovolgerle, avvolgerle e lasciarle raffreddare completamente per un giorno. Quindi sposta i barattoli in un luogo fresco.

Buon appetito!