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Cetrioli per l'inverno senza aceto con acido citrico

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Cucina russo

Contenuto calorico 14,3 kcal

porzioni 1,5 litri.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 0,1 g

Grassi * gr.

Carboidrati* 3,5 gr.

Cetrioli per l'inverno senza aceto con acido citrico

Contenuto

I cetrioli sottaceto con acido citrico sono un'ottima preparazione per l'inverno. I cetrioli sono croccanti e deliziosi. L'aneto e le altre spezie utilizzate in questa ricetta aggiungeranno un sapore saporito allo spuntino. Tali cetrioli sono adatti anche come aggiunta a contorni e carne e per fare panini o insalate.

ingredienti

Processo di cottura

Sterilizza i barattoli e i coperchi in un modo che funzioni per te.

Risciacquare i cetrioli. Successivamente, i cetrioli devono essere immersi in acqua bollente. Questo può essere fatto usando un colino. Ripeti questa manipolazione 3 volte. La quantità di ingredienti indicata nella ricetta è calcolata per 1 litro del pezzo.

Metti l'aglio sbucciato, l'aneto, le foglie di ciliegia, il peperoncino tagliato a pezzi, la foglia di rafano sul fondo del barattolo sterilizzato. Quindi, riempire il barattolo con i cetrioli, adagiarvi sopra le foglie di ribes. Versare la quantità richiesta di zucchero semolato e sale, nonché acido citrico in un contenitore con i cetrioli.

Far bollire l'acqua e versarla in un barattolo con i cetrioli. Facciamo subito la cucitura. Raffreddare il pezzo capovolgendolo e avvolgendolo in una coperta calda. Trasferisci i cetrioli in un luogo fresco per la conservazione.

Buon appetito!