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➠ Leccherai i tuoi cetrioli per l'inverno

Leccherai i tuoi cetrioli per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 129,3 kcal

porzioni 4 litri.

Tempo di cottura 150 minuti

Proteine * 0,8 gr.

Grassi * 5,1 gr.

Carboidrati* 35,3 g

Contenuto

I sottaceti croccanti sono lo snack perfetto per una tavola invernale. Il piatto si sposa bene con carne, patate e altri piatti popolari. Forse questa particolare ricetta diventerà la tua firma.

ingredienti

Cetrioli 2 Kg Zucchero granulare 3 cucchiai Sale 3 cucchiaini Pepe nero macinato 1 cucchiaino Olio vegetale 100 grammi Aceto da tavola 9% 100 grammi Aglio 3 denti.

Processo di cottura

Laviamo accuratamente i cetrioli. Tagliare longitudinalmente in 4 parti ciascuna.

Unire sale, zucchero, pepe, olio, aceto e aglio tritato in un contenitore separato. Mescoliamo. Quindi riempire i cetrioli con la marinata. Partiamo per due ore.

Distribuiamo i cetrioli in barattoli sterilizzati. Riempire con la marinata rimanente con succo di cetriolo. Se il riempimento non è sufficiente, puoi aggiungere acqua bollente. Far bollire i vasetti per 15 minuti in una pentola capiente.