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Cetrioli con senape secca e aglio per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 95,3 kcal

porzioni 8 litri.

Tempo di cottura 4 ore

Proteine * 1,7 g.

Grassi * 3,8 g

Carboidrati* 22,4 gr.

Cetrioli con senape secca e aglio per l'inverno

Contenuto

I cetrioli profumati di una fresca cantina completeranno perfettamente i piatti caldi sul tuo tavolo. La ricetta della senape e del cetriolo all'aglio può essere utilizzata per preparare un'insalata per cena o per preparare i preparativi per l'inverno.

ingredienti

Mostarda 1 cucchiaio Aglio 1 PC. Olio di semi di girasole 1 cucchiaio. Cetrioli 4 Kg Sale 0,5 cucchiai. Zucchero granulare 1 cucchiaio. Aceto da tavola 9% 1 cucchiaio. Pepe nero macinato 1 cucchiaio

Processo di cottura

Lavare bene i cetrioli, tagliare le estremità, tagliare ciascuno in quattro parti.

Aggiungere ai cetrioli sale, zucchero, senape, olio di semi di girasole, aceto, aglio tritato. Mescolate i cetrioli in modo che le spezie coprano uniformemente tutte le verdure, lasciatele marinare per 3 ore, mescolando di tanto in tanto.

Dopo il tempo specificato, i cetrioli rilasceranno il succo.

Disporre i cetrioli in barattoli puliti, riempirli con la marinata rimasta dopo aver messo in salamoia i cetrioli. La marinata può risultare torbida per la presenza di senape.

Sterilizzare i vasetti di cetrioli in acqua bollente per 15 minuti, quindi arrotolare i coperchi, avvolgerli in una coperta e lasciar raffreddare. Conserva le cuciture in un luogo fresco e buio.

Buon appetito!