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Cetrioli per l'inverno con salsa Krasnodar

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Cucina russo
Contenuto calorico 100,1 kcal
porzioni 6 litri.
Tempo di cottura 2 giorni
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 24,7 g
* per 100gr. Prodotto
Cetrioli per l'inverno con salsa Krasnodar
Contenuto

Ogni casalinga ha ricette collaudate per i preparativi per l'inverno. Ma a volte vuoi cucinare qualcosa di nuovo. Il piacevole sapore di pomodoro piccante dei cetrioli interi in questa cucitura delizierà sia te che i tuoi cari e cucinare grazie alle istruzioni passo-passo non sarà difficile per te. Questa opzione non richiede la sterilizzazione, cosa che non piace a molti cuochi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Raccogliete i cetrioli al mattino, lavateli e copriteli con acqua molto fredda per 1 ora.
fare un passo 2 su 6
Quindi lavateli bene e tagliate loro la coda. Piega i cetrioli abbastanza strettamente in barattoli puliti da 1 litro.
fare un passo 3 su 6
Metti un ombrello di aneto sopra ogni barattolo. Sbucciare l'aglio, dividere gli spicchi a metà e mettere 2 pezzi nei vasetti. Lavate i peperoncini piccanti, privateli dei semi e tagliateli in 3 parti. Dividere in vasetti in 1 parte. Coprire i barattoli con coperchi sterili.
fare un passo 4 su 6
Far bollire l'acqua a parte e versare nei barattoli fino in cima, mettere i coperchi sopra e lasciar riposare per 15 minuti. Versare l'acqua dai barattoli, tenendo il contenuto con il coperchio.
fare un passo 5 su 6
Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere la salsa di pomodoro, lo zucchero, il sale, il pepe in grani, i chiodi di garofano e mescolare bene. Metti la casseruola sul fuoco, fai bollire, aggiungi l'aceto, fai bollire di nuovo. Bollire la salamoia per 10 minuti.
fare un passo 6 su 6
Versare la salsa calda nei vasetti verso l'alto e chiudere subito. Capovolgete i vasetti e copriteli con una coperta calda. Quindi lasciarli raffreddare e marinare per 2 giorni.

Buon appetito!

 

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