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Cetrioli per l'inverno con aceto

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Cucina russo

Contenuto calorico 14,1 kcal

porzioni 4 pag.

Tempo di cottura 135 minuti

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 2,8 gr.

Contenuto

Gli involtini di cetriolo a base di aceto sono molto speciali e hanno il sapore di quelli acquistati. È molto facile prepararli, poiché anche l'aceto contribuisce alla conservazione a lungo termine.

ingredienti

Cetrioli 2 Kg foglie di rafano 2 pz. Pepe nero in grani 6 pz. Ombrelli all'aneto 2 pz. Aglio 4 denti. Foglie di ribes nero 2 pz. Aceto da tavola 9% 4 cucchiai Sale 4 cucchiaini Zucchero granulare 6 cucchiaini

Processo di cottura

Laviamo i cetrioli e li inviamo in acqua per infondere per 1,5 ore. Quindi tagliamo le loro estremità.

Foglie di ribes e il mio rafano. Laviamo anche gli ombrelli di aneto. Li mettiamo in banche, in ognuna di 1. Sbucciare l'aglio e metterlo in un barattolo di 3 pezzi. Inviamo anche diversi piselli lì.

Ora versare 2 cucchiai di aceto ciascuno. in un barattolo da un litro e versare zucchero e sale (dividere equamente la quantità). Distribuiamo i cetrioli e li riempiamo di acqua fredda. Copriamo con i coperchi.

Mettiamo le lattine in una casseruola, la riempiamo a metà d'acqua e la mettiamo sul fuoco. Portare a bollore, quindi conservare per altri 3-4 minuti. e arrotolare le lattine.

Buon appetito!