Cetrioli bulgari con carote e cipolle
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Cucina
bulgaro
Contenuto calorico
85,8 kcal
porzioni
12 litri.
Tempo di cottura
5 ore
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
20,6 g
Per la prima volta ho assaggiato i cetrioli bulgari con carote e cipolle quando ho visitato un lontano parente. Ora uso questa ricetta da solo e la consiglio ai miei amici. I cetrioli si ottengono con una combinazione di sapori ideale, solo con moderazione.
ingredienti
Processo di cottura
Prepara il cibo di cui hai bisogno. Lava bene i barattoli e sterilizzali in un modo conveniente per te. Lavate bene i cetrioli e trasferiteli in un recipiente capiente, coprite con acqua fredda e lasciate in ammollo per 3-4 ore. Lavate e pelate le carote, poi tagliatele a rondelle. Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli.
Preparare in anticipo l'acqua bollente. Versare con loro barattoli di cetriolo, coprire con coperchi sterili e lasciare agire per 20-25 minuti. Trascorso il tempo, scolare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero semolato e il sale grosso. Portare a ebollizione, versare l'essenza di aceto. Versare la marinata cotta sui cetrioli.
Buon appetito!