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Cetrioli coreani per l'inverno senza sterilizzazione

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Cucina russo
Contenuto calorico 48 kcal
porzioni 4,5 litri.
Tempo di cottura 210 minuti
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grassi * 2,7 gr.
Carboidrati* 4,7 gr.
* per 100gr. Prodotto
Cetrioli coreani per l'inverno senza sterilizzazione
Contenuto

Deliziosi sottaceti orientali che si preparano velocemente e senza sterilizzare. I cetrioli sono molto succosi, croccanti e piccanti. È un'ottima aggiunta a piatti di carne e patate.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Laviamo accuratamente i cetrioli, li tagliamo in parti longitudinali.
fare un passo 2 su 6
Puliamo e maciniamo le carote usando una grattugia speciale per carote coreane, se non ne hai una, usa una normale, ma più grande. Unire le verdure insieme in una ciotola profonda.
fare un passo 3 su 6
Macinare l'aglio attraverso una pressa. Lo mescoliamo con olio vegetale, salsa, sale e zucchero.
fare un passo 4 su 6
Riempi i cetrioli e le carote con la miscela preparata, mescola accuratamente e lascia in questa forma per un paio d'ore.
fare un passo 5 su 6
Dopodiché, mescola di nuovo tutti gli ingredienti e mandali al fuoco. Quando la massa bolle, continuiamo a sobbollire a fuoco basso per 15 minuti.
fare un passo 6 su 6
Mettiamo l'insalata finita in barattoli e la arrotoliamo.

Buon appetito!

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