Cetrioli sotto un coperchio di nylon in cantina
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Cucina
russo
Contenuto calorico
18,3 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
24 ore
Proteine *
1 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
3,6 gr.
Voglio condividere un'altra ricetta preferita e veloce per cetrioli deliziosi e profumati sotto un coperchio di nylon. Puoi usare cetrioli di diverse dimensioni per preparare uno spuntino. Questi cetrioli sono perfetti per preparare deliziosi sottaceti.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere il salgemma in un piccolo contenitore e versare una piccola quantità di acqua bollente, mescolare accuratamente fino a completa dissoluzione. Raffreddare completamente. Lavate bene i vasetti in cui salirete i cetrioli in acqua tiepida con bicarbonato di sodio, quindi sterilizzate a bagnomaria, in forno o nel microonde.
Metti alcune foglie di ribes nero, ciliegie e rafano sul fondo di un barattolo sterile, aggiungi anche gambi di aneto, spicchi d'aglio. Riempi il barattolo con i cetrioli, alternandoli a foglie e altre erbe aromatiche, e guarnisci con dragoncello, ombrelli di aneto e peperoncino pre-tagliato. Quindi versare la salamoia raffreddata e riempire con acqua potabile fredda.
Versare acqua bollente sui cappucci di nylon. Chiudete bene i vasetti con coperchi di nylon. Lasciare raffreddare completamente a temperatura ambiente, quindi trasferire i vasetti di cetriolo in un luogo fresco e buio per la conservazione. Conservo questi cetrioli in cantina. I cetrioli saranno pronti da mangiare in 3 settimane. Servire i cetrioli già pronti.
Buon appetito!