Cetrioli con aspirina senza aceto per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
14,3 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
3.30 ore
Proteine *
0,1 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
3,5 gr.
Consiglio vivamente e con grande piacere voglio condividere una ricetta per i cetrioli con aspirina senza aceto per l'inverno. I cetrioli profumati sono deliziosi e croccanti. Questi cetrioli possono essere serviti come snack a sé stanti o utilizzati in insalate o zuppe.
ingredienti
Processo di cottura
Tagliare le code di cavallo su entrambi i lati. Prepara le verdure di cui hai bisogno. Risciacquare le foglie di rafano, ribes nero e ciliegie, nonché gli ombrelli di aneto. Sbucciare l'aglio e sciacquarlo in acqua fredda. Sbucciare la radice di rafano e tagliarla a pezzi di media grandezza. Prepara i vasetti. Lavare bene e poi sterilizzare nel microonde, nel forno o a bagnomaria.
Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire. Metti i grani di pepe nero e il pimento sul fondo dei barattoli sterili. Se ti piacciono i cetrioli piccanti, aggiungi peperoncino a piacere. Quindi metti foglie di rafano, ribes nero, ciliegie e ombrelli di aneto in ogni barattolo. Riempi i barattoli preparati con i cetrioli. In ogni vasetto aggiungere l'aglio sbucciato, pretagliato a pezzi sottili.
Prepara la salamoia. Versare l'acqua in una casseruola con un fondo spesso, quindi aggiungere la quantità necessaria di acido citrico, zucchero semolato, sale e compresse di aspirina, dopo averle schiacciate in un cucchiaio. Mescolate bene e poi mettete sul fuoco. Portate a bollore, poi abbassate la fiamma e fate bollire la salamoia per un paio di minuti. Distribuire delicatamente la salamoia calda sui vasetti di cetriolo.
Buon appetito!