Cetrioli con aspirina sotto un coperchio di nylon
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Cucina
russo
Contenuto calorico
36,6 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
4 ore
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
8,7 g
Non molto tempo fa ho imparato il segreto di famiglia dei sottaceti con l'aspirina sotto un coperchio di nylon. Anche se non ami molto la conservazione, allora questa ricetta ti piacerà sicuramente e la sua preparazione non sarà difficile.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare il barattolo in cui salirai accuratamente i cetrioli in acqua tiepida con bicarbonato di sodio, quindi sterilizzare a bagnomaria. Metti metà delle foglie di ribes nero, quercia, ciliegia e rafano sul fondo di un barattolo sterile, aggiungi anche ombrelli di aneto essiccato, radice di rafano e spicchi d'aglio.
Prepara la salamoia. Versare la quantità d'acqua necessaria in una casseruola con un fondo spesso, quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e sale, mescolare bene. Mettere sul fuoco la casseruola con il contenuto e portare a bollore, far bollire la salamoia per pochi minuti. Versare delicatamente la salamoia bollente sui vasetti di cetrioli. Aggiungi le compresse di aspirina a ciascun barattolo.
Buon appetito!