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Cetrioli con aspirina in barattoli da 3 litri per l'inverno

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Cucina russo

Contenuto calorico 14,3 kcal

porzioni 3 litri.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 0,1 g

Grassi * gr.

Carboidrati* 3,5 gr.

Cetrioli con aspirina in barattoli da 3 litri per l'inverno

Contenuto

Ogni casalinga ha un modo preferito per conservare i cetrioli per l'inverno. Consiglio di preparare i cetrioli con l'aspirina in barattoli da tre litri. I cetrioli secondo questa ricetta sono croccanti e molto appetitosi. Questi cetrioli possono essere utilizzati come spuntino autonomo o utilizzati nelle insalate.

ingredienti

Processo di cottura

Innanzitutto, seleziona la quantità richiesta di cetrioli. Sciacquate bene i cetrioli in acqua fredda, poi lasciateli in uno scolapasta o un setaccio ad asciugare un po'. Quindi tagliare le estremità.

Lavare accuratamente i vasetti in acqua tiepida con bicarbonato di sodio o detersivo. Sterilizzare i vasetti puliti a bagnomaria, in forno o nel microonde. Sciacquare bene le foglie di ribes e l'aneto sotto l'acqua corrente e scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso. Metti un po' di verdura sul fondo di barattoli sterili.

Puoi anche utilizzare foglie di rafano e foglie di ciliegio a piacere e secondo le tue preferenze di gusto.

Riempi il più stretto possibile un barattolo da tre litri con i cetrioli preparati.

Scegli cetrioli che non siano troppo grandi per stare bene nel barattolo.

Preparare in anticipo dell'acqua bollente e riempirla di vasetti di cetriolo.

Lasciare in questo stato per circa 15-20 minuti.

Quindi indossare la copertura speciale con fori.

Quindi drenare l'acqua.

Sbucciare l'aglio e poi sciacquarlo in acqua fredda. Tagliare l'aglio sbucciato in più pezzi e metterlo sopra i cetrioli. Unite anche i grani di pepe nero e i piselli.

Quindi metti 2 compresse di aspirina in ogni barattolo. Le compresse di aspirina possono essere frantumate.

Aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e sale.

Preparare l'acqua bollente.

Riempi i barattoli con esso, in modo da non scottarti.

Lessare i coperchi in una casseruola separata o versare sopra dell'acqua bollente. Coprire i barattoli di cetrioli con i coperchi e arrotolarli con una macchina aggraffatrice.

Capovolgi delicatamente i barattoli di cetriolo caldi, quindi avvolgili in una coperta calda o in un asciugamano di spugna. Lasciare in questo stato per circa 12 ore fino a quando non si raffredda completamente. Quindi capovolgere i vasetti e conservarli in un luogo fresco e buio.

Buon appetito!