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Cetrioli con senape sotto un coperchio di nylon per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 33 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 14 giorni
Proteine ​​* 2,4 gr.
Grassi * 3,3 gr.
Carboidrati* 9,3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Cetrioli con senape sotto un coperchio di nylon per l'inverno
Contenuto

Offro un'altra ricetta per i cetrioli sotto un coperchio di nylon. Avrai bisogno di senape per fare uno spuntino. I cetrioli risultano succosi e croccanti, completeranno perfettamente qualsiasi piatto caldo e porteranno un tocco di freschezza.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Preparare tutti gli ingredienti necessari per preparare il raccolto invernale.
fare un passo 2 su 9
Lavate bene il barattolo in cui salirete i cetrioli in acqua tiepida con bicarbonato di sodio, quindi sterilizzate a bagnomaria, nel forno o nel microonde. Versare la quantità necessaria di senape in polvere sul fondo di un barattolo sterile.
fare un passo 3 su 9
Quindi stendi gli ombrelli di aneto essiccati, dopo averli precedentemente rotti in più parti.
fare un passo 4 su 9
Rompi il peperoncino essiccato in più pezzi e invia al barattolo.
fare un passo 5 su 9
Per i cetrioli, scegli verdure grandi, sode, da medie a grandi. Lavateli bene sotto l'acqua corrente fredda. Riempi il barattolo con i cetrioli fino alla metà.
fare un passo 6 su 9
Sbucciare l'aglio, quindi sciacquarlo sotto l'acqua corrente e tagliarlo in più pezzi. Quindi mettere in un barattolo e riempire completamente con i cetrioli.
fare un passo 7 su 9
Sciacquare bene il ribes nero e le foglie di ciliegia sotto l'acqua fredda, quindi scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso. Mettere sopra i cetrioli e aggiungere la quantità necessaria di sale grosso.
fare un passo 8 su 9
Versare la quantità d'acqua necessaria in una casseruola dal fondo spesso, mettere sul fuoco e portare a bollore, far bollire per pochi minuti. Versare delicatamente acqua bollente sui barattoli di cetrioli.
fare un passo 9 su 9
Versare acqua bollente sul coperchio di nylon. Chiudere bene il barattolo con un tappo di nylon sterile, quindi agitare. Sposta il barattolo di cetrioli in un luogo fresco e buio per la conservazione a lungo termine. Puoi anche conservare questi cetrioli in frigorifero. I cetrioli saranno pronti da mangiare in 14 giorni.

Buon appetito!

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