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Cetrioli con chili ketchup e semi di senape

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Cucina russo
Contenuto calorico 114,4 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 2,4 gr.
Grassi * 5,6 g
Carboidrati* 25,9 g
* per 100gr. Prodotto
Cetrioli con chili ketchup e semi di senape
Contenuto

Suggerisco di preparare deliziosi cetrioli con chili ketchup e semi di senape. La ricetta è molto semplice. Hai solo bisogno del tuo desiderio e fiducia - e tutto funzionerà! L'antipasto risulta essere abbastanza aromatico con un gusto equilibrato e piacerà a tutti coloro che lo provano.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 15
Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Sciacquate bene sotto l'acqua corrente gli ombrelli di aneto, le foglie di rafano, il prezzemolo e il peperoncino. Tagliare le foglie di rafano in più pezzi.
fare un passo 2 su 15
Lavare accuratamente i cetrioli in acqua corrente fredda, quindi metterli in un contenitore profondo e coprire con acqua fredda. Lasciare in ammollo per circa 2 ore.
fare un passo 3 su 15
Quindi scolare l'acqua e sciacquare di nuovo sotto l'acqua fredda. Asciugare i cetrioli adagiandoli su un canovaccio da cucina pulito, quindi tagliare le code di cavallo su entrambi i lati.
fare un passo 4 su 15
Lavare accuratamente i barattoli in acqua tiepida con bicarbonato di sodio, quindi sterilizzare in un modo conveniente per te: nel microonde, nel forno o a bagnomaria. Far bollire i coperchi in un contenitore separato o versare sopra l'acqua bollente.
fare un passo 5 su 15
Sbucciate l'aglio, sciacquatelo sotto l'acqua fredda e poi aggiungete qualche spicchio in ogni vasetto. Mettere qualche rametto di prezzemolo, qualche foglia di rafano, pepe nero in grani, semi di senape, un ombrellino di aneto e un pezzetto di peperoncino. Metti sopra i cetrioli preparati.
fare un passo 6 su 15
Quindi stendere qualche rametto di prezzemolo.
fare un passo 7 su 15
Metti sopra alcune foglie di rafano.
fare un passo 8 su 15
E stendi l'ombrello di aneto.
fare un passo 9 su 15
Riempi il barattolo con acqua bollente preparata in anticipo e copri con un coperchio sterile. Lasciare agire per circa 10-15 minuti.
fare un passo 10 su 15
Quindi rimuovere il coperchio e indossare un dispositivo speciale con fori.
fare un passo 11 su 15
Prepara la marinata. In una casseruola dal fondo spesso, scolare l'acqua dalla lattina, aggiungere il ketchup, lo zucchero semolato e il sale. Mescolare accuratamente fino a quando gli ingredienti non sono completamente sciolti. Metti la casseruola con il contenuto a fuoco medio e porta a ebollizione. Far bollire per qualche minuto, poi togliere dal fuoco e versare l'aceto. Mescolare accuratamente.
fare un passo 12 su 15
Versare un barattolo di cetrioli con marinata calda, coprire con un coperchio.
fare un passo 13 su 15
Metti delicatamente il barattolo caldo in una casseruola con un fondo spesso, versa acqua tiepida sulle spalle del barattolo. Metti la casseruola a fuoco medio e porta a ebollizione. Riduci il calore e sterilizza il barattolo per 10 minuti.
fare un passo 14 su 15
Rimuovere con cautela la lattina calda e arrotolare con una macchina aggraffatrice. Capovolgete il barattolo, avvolgetelo in una coperta calda e lasciate in questa posizione fino a quando non si sarà raffreddato completamente per circa 12-15 ore.
fare un passo 15 su 15
Quindi conservare il barattolo raffreddato di cetrioli in scatola con chili ketchup e semi di senape in un luogo fresco e buio.

Buon appetito!

 

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