Cetrioli con prezzemolo e aglio per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
11,7 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
110 minuti
Proteine *
0,2 g
Grassi *
0,9 gr.
Carboidrati*
3,2 gr.
Voglio condividere la mia ricetta invernale preferita per i cetrioli con prezzemolo e aglio. L'antipasto risulta essere abbastanza aromatico e succoso. Tali cetrioli decoreranno perfettamente la tua tavola festiva e porteranno un piacere indimenticabile a tutti i tuoi ospiti. Per preparare questo tipo di snack si possono utilizzare cetrioli di qualsiasi dimensione.
ingredienti
Processo di cottura
Metti gli ingredienti preparati in un contenitore profondo e mescola bene. Quindi aggiungere la quantità richiesta di sale, zucchero semolato, olio vegetale e aceto, nonché senape e pepe nero. Mescolare di nuovo la massa vegetale, coprire o stringere con pellicola trasparente. Quindi lasciare marinare per un'ora a temperatura ambiente.
Prepara i barattoli, è meglio usare barattoli da mezzo litro per uno spuntino profumato. Sciacquali accuratamente in acqua tiepida e bicarbonato di sodio, quindi sterilizzali in un modo conveniente per te: nel microonde, nel forno o a bagnomaria. Lessare i coperchi in una casseruola separata o versare sopra dell'acqua bollente.
Coprite i vasetti con coperchi sterili e metteteli in una pentola capiente, coprite il fondo con un canovaccio da cucina. Versa dell'acqua calda sui ganci dei barattoli. Mettere la casseruola con il contenuto a fuoco medio e portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e sterilizzare i vasetti di cetriolo per 15 minuti.
Rimuovere con attenzione le lattine calde, quindi utilizzare un'aggraffatrice per arrotolare i coperchi, quindi capovolgerli. Avvolgilo con una coperta calda o un asciugamano di spugna e lascialo in questa posizione finché non si raffredda completamente. Quindi sposta i barattoli in un luogo fresco per la conservazione.
Buon appetito!