Cetrioli croccanti con pomodori per l'inverno
0
8591
Cucina
russo
Contenuto calorico
146 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
2 ore
Proteine *
1 gr.
Grassi *
0,2 g
Carboidrati*
35,5 g
Le verdure assortite sottaceto si conservano molto bene. Per arrotolare cetrioli e pomodori, è meglio scegliere cetrioli piccoli, in modo che rimangano croccanti e non pomodori troppo maturi, in modo che non si sfaldino e mantengano la loro forma.
ingredienti
Processo di cottura
Sulla base di un barattolo da tre litri, diluire 3 cucchiai di sale e zucchero nella quantità d'acqua richiesta, aggiungere 6-7 piselli, 8-10 grani di pepe nero e 2-3 infiorescenze di chiodi di garofano. Portare a ebollizione la marinata, far sobbollire per 1-2 minuti, quindi aggiungere 7-8 cucchiai di aceto, mescolare. Versare i vasetti con la marinata calda e arrotolarli con i coperchi. Lasciare raffreddare le cuciture a temperatura ambiente, quindi trasferirle in un luogo fresco.
Buon appetito!