Cetrioli alla vodka fredda
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Cucina
russo
Contenuto calorico
88,3 kcal
porzioni
4,5 litri.
Tempo di cottura
14 giorni
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
2,1 gr.
Propongo di cucinare i cetrioli con la vodka in modo freddo. I cetrioli sono croccanti e molto saporiti, abbastanza aromatici per via dell'utilizzo di spezie e condimenti. Il processo di cottura è scandalosamente semplice e il risultato è una prelibatezza incredibile.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate bene i vasetti e sterilizzateli. Risciacquare le foglie di rafano, ribes nero e ciliegia, così come gli ombrelli di aneto, quindi scrollarsi di dosso l'umidità in eccesso. Sbucciare l'aglio, sciacquare. Metti le foglie e le erbe preparate sul fondo dei barattoli. Scegli cetrioli densi. Risciacquare accuratamente, asciugare e tagliare le estremità. Riempi il barattolo preparato con i cetrioli il più strettamente possibile.
Dopo che appare la pellicola bianca, aprire delicatamente il coperchio. Metti un coperchio speciale con fori sul barattolo, scola la salamoia. Sciogliere il restante cucchiaio di sale in acqua fredda e mescolare bene. Versare i barattoli di cetriolo con la salamoia preparata, quindi aggiungere la quantità richiesta di vodka.
Buon appetito!