Cetrioli in salsa di pomodoro ti leccherai le dita
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Cucina
russo
Contenuto calorico
10,8 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
0,1 g
Grassi *
0,7 g
Carboidrati*
2,7 gr.
È con grande piacere che voglio condividere una ricetta per deliziosi cetrioli nel succo di pomodoro. La ricetta è molto semplice e piacerà sicuramente a tutti coloro che non amano "sprecare" il loro prezioso tempo nella preparazione dei preparativi invernali. L'antipasto si rivela follemente gustoso: è semplicemente impossibile fermarsi.
ingredienti
Processo di cottura
Praticare un'incisione a croce sui pomodori, metterli in acqua bollente preparata per un paio di minuti, quindi trasferirli in acqua fredda. Sbucciare con cura la pelle ed eliminare il picciolo. Tagliare i pomodori preparati in più pezzi e macinare fino a che liscio usando un frullatore a immersione, un robot da cucina o un tritacarne.
Lavare accuratamente i vasetti e sterilizzare nel microonde o nel forno. Lessare i coperchi o versare sopra l'acqua bollente. Tagliare a metà il limone e spremere il succo. Prepara la marinata. Versare il succo di pomodoro risultante in una casseruola dal fondo spesso, aggiungere lo zucchero semolato, l'aglio, il pepe nero e il sale.
Metti la casseruola sul fuoco. Versare l'olio vegetale. Far bollire per 5-7 minuti, quindi versare il succo di limone. Passare l'aglio attraverso una pressa e inviare alla marinata. Sbucciare i cetrioli con un pelapatate, tagliarli a cubetti e inviarli nella padella. Mescolata. Portare a bollore e togliere subito dal fuoco.
Riempi delicatamente i vasetti sterili con snack caldi e avvita i coperchi sterili. Capovolgi i vasetti caldi di cetrioli nel succo di pomodoro, avvolgili con un asciugamano di spugna e lasciali in questa forma fino a quando non si sono completamente raffreddati per un giorno. Quindi capovolgere e conservare i vasetti in un luogo fresco e buio.
Buon appetito!