casa
➠ Spuntini
➠ Spuntini
➠ Cetrioli in salsa di pomodoro per l'inverno

Cetrioli in salsa di pomodoro per l'inverno

11134

Cucina russo

Contenuto calorico 75,8 kcal

porzioni 8 litri.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 0,6 g

Grassi * 2,4 gr.

Carboidrati* 19,2 g

Cetrioli in salsa di pomodoro per l'inverno

Contenuto

I cetrioli appetitosi e saporiti in salsa di pomodoro sono facili da cucinare a casa. Questi cetrioli deliziosi, appetitosi e piccanti saranno un ottimo spuntino, che tornerà utile in inverno. Secondo la nostra ricetta, otterrai i migliori cetrioli per l'inverno in barattolo!

ingredienti

Cetrioli 4 Kg Pomodori Freschi o Succo di Pomodoro o Salsa di Pomodoro 2 Kg Peperoncino 4 - 5 pezzi Aglio 2 pz. Olio vegetale 1 cucchiaio. Zucchero granulare 1 cucchiaio. Sale 1,5 cucchiai Aceto da tavola 9% 0,5 cucchiai.

Processo di cottura

Scottate i pomodorini con acqua bollente e spellateli. Quindi rimuovere i punti di attacco del gambo.
Sciacquare i cetrioli e tagliarli a cerchi di uguale spessore, di circa mezzo centimetro di spessore.

Sbucciare e sciacquare l'aglio in acqua corrente.

Passare i pomodori aglio e pepe attraverso un tritacarne e inviare a una pentola. Aggiungere sale e zucchero, nonché olio vegetale e cuocere a fuoco lento per circa dieci minuti dopo l'ebollizione.

Quindi aggiungere i cetrioli al composto e cuocere a fuoco lento per altri quindici minuti. Tre minuti prima della fine, aggiungi l'aceto nel contenitore.

Distribuire i cetrioli in salsa di pomodoro sui barattoli sterili, quindi arrotolare i barattoli con i coperchi sterili e capovolgerli. Dopo il raffreddamento, conservare i vasetti di cetrioli in un luogo fresco e buio.