Okroshka senza uova

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Cucina russo
Contenuto calorico 38,2 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grassi * 0,8 gr.
Carboidrati* 5,9 gr.
Okroshka senza uova

In estate, non c'è niente di più desiderabile di un rinfrescante okroshka, che placa istantaneamente sia la fame che la sete. Okroshka senza uova è una ricetta ideale per i vegetariani o per chi non ha questo ingrediente in cucina. Questa zuppa risulta essere molto gustosa e può essere servita sia a pranzo che a cena.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti, far bollire finché sono tenere (circa 10 minuti). Raffreddare i cubetti di patate finiti.
fare un passo 2 su 4
Versare le patate raffreddate in una ciotola profonda, versarvi sopra il kefir, aggiungere le cipolle verdi tritate finemente.
fare un passo 3 su 4
Lavare i ravanelli e i cetrioli, tagliarli a cubetti. Versare questi ingredienti in okroshka, mescolare tutto accuratamente.
fare un passo 4 su 4
Metti l'okroshka senza uova in frigorifero per diverse ore. Servire freddo. Un rinfrescante okroshka estivo senza uova è pronto. Buon appetito!

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