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Okroshka su ayran

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Cucina russo
Contenuto calorico 79,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 6,7 g
Grassi * 2,9 gr.
Carboidrati* 7,8 g
* per 100gr. Prodotto
Okroshka su ayran
Contenuto

L'aromatico freddo okroshka è associato alla freschezza e al verde. Molto spesso, il piatto viene servito durante la stagione calda. Rendilo speciale cucinandolo su ayran. Delizia i tuoi cari con un gusto originale e unico.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Lessare le patate e tagliarle a cubetti piccoli.
fare un passo 2 su 9
Bollite anche le uova. Macinare gli albumi e impastare i tuorli con un cucchiaio.
fare un passo 3 su 9
Aggiungere la senape ai tuorli e mescolare accuratamente. La senape non dovrebbe essere troppo calda.
fare un passo 4 su 9
Lessare il filetto di pollo. È possibile in acqua salata. Raffreddare e tagliare a pezzetti.
fare un passo 5 su 9
Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a cubetti di uguali dimensioni.
fare un passo 6 su 9
Il ravanello dovrebbe essere tritato, poiché pezzi grandi saranno svantaggiosi per distinguersi in okroshka dal resto degli ingredienti.
fare un passo 7 su 9
Dalle verdure, è consuetudine usare cipolle e aneto. Li maciniamo. Le erbe fresche daranno all'okroshka un gusto speciale.
fare un passo 8 su 9
Mescoliamo tutti gli ingredienti insieme. Se necessario, salare e cospargere di spezie.
fare un passo 9 su 9
Disporre la base okroshka su piatti porzionati, riempire con ayran prima di servire. L'okroshka fresco e profumato è pronto. Buon appetito!

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