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Okroshka su classico ayran con ricetta di salsiccia

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Cucina russo
Contenuto calorico 113,3 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 5,6 g
Grassi * 8,2 gr.
Carboidrati* 5,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Okroshka su classico ayran con ricetta di salsiccia
Contenuto

Okroshka su ayran con salsiccia è una formula vincente per una zuppa estiva tradizionale. L'ayran si sposa bene con le verdure, ne enfatizza l'aroma e pezzi di salsiccia bollita aggiungono qualità appetitosa. Una tale zuppa è una vera delizia!

 

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lessare le patate e le uova in anticipo e lasciarle raffreddare. Iniziamo a tagliare le patate: 2 pezzi. ci dividiamo in quadrati, strofiniamo il resto su una grattugia. E lo mettiamo in una casseruola.
fare un passo 2 su 6
Allo stesso modo, prepara le uova per l'okroshka e aggiungile nella padella.
fare un passo 3 su 6
Quindi, tagliamo la salsiccia a quadratini, la mandiamo anche nella padella.
fare un passo 4 su 6
Passiamo ora al cetriolo: tagliatene uno a cubetti come standard, e gli altri tre su una grattugia. Mettiamo tutto nella massa totale.
fare un passo 5 su 6
Tritare finemente i verdi (puoi aggiungere quelli che ti piacciono i verdi) e aggiungerli all'okroshka. Mescolare tutto accuratamente.
fare un passo 6 su 6
Metti l'okroshka dal contenitore comune separatamente nei piatti e riempi con ayran, se lo desideri, puoi aggiungere la senape.

Consiglio: per ottenere un okroshka denso, tagliare metà degli ingredienti, strofinare l'altra parte con una grattugia.

Buon appetito!

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