Okroshka su kvas bianco
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Cucina
russo
Contenuto calorico
109,8 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
7,4 gr.
Grassi *
8,5 gr.
Carboidrati*
8,1 gr.
Il kvas bianco è una bevanda acida tradizionale russa. Okroshka su tale kvas risulta essere ancora più gustoso e ricco a causa del gusto deciso. Questo piatto è ottimo per dissetarsi in una calda giornata estiva. In estate, okroshka è un ospite frequente sul tavolo. Ogni volta puoi cucinare una nuova ricetta.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa mettete in una casseruola la carne di pollo lavata, portate a bollore, eliminate la schiuma e fate cuocere per 20 minuti. Sbucciare la salsiccia bollita e tagliarla a cubetti. Mettere in una casseruola profonda. Raffreddare la carne e tagliarla a cubetti medi. Lessare le uova di gallina e le patate. Lavate bene le erbe e asciugatele.
Lavare accuratamente cetrioli e ravanelli. Taglia le code di cavallo. Tagliare i cetrioli della stessa dimensione della salsiccia cotta. Tagliare il ravanello a semianelli sottili. Raffreddare le patate e le uova, sbucciarle, separare gli albumi dai tuorli. Tagliare le patate e gli scoiattoli a cubetti medi. Metti gli ingredienti tritati in una ciotola profonda.
Buon appetito!