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Okroshka su kefir con senape

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Cucina russo

Contenuto calorico 139,4 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 8,2 gr.

Grassi * 8,7 g

Carboidrati* 8,2 gr.

Contenuto

L'okroshka appetitoso e piccante su kefir si otterrà aggiungendo senape al piatto. Un piatto estivo davvero appetitoso e fresco vi delizierà con il suo gusto e il delicato aroma di senape piccante.

ingredienti

Processo di cottura

Tagliare a dadini i cetrioli freschi accuratamente lavati.

Quindi tagliare le uova sode a cubetti e aggiungerle ai cetrioli in una ciotola o in una casseruola.

Tagliare a cubetti le patate bollite raffreddate, come gli ingredienti precedenti. Aggiungere alla casseruola.

Quindi tritare la salsiccia bollita, proprio come le patate o i cetrioli, a cubetti.

Tritare finemente l'aneto e le altre verdure secondo i propri gusti con un coltello, dopo aver sciacquato bene sotto l'acqua corrente.

Unire il kefir e la panna acida in un contenitore separato, diluire leggermente il composto con acqua e versare letteralmente un misurino da lì. Unire questa quantità di composto alla senape e alle spezie e rimettere nella padella.