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Okroshka su kefir con acqua minerale e salsiccia

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Cucina russo

Contenuto calorico 81,5 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 4,1 gr.

Grassi * 5,1 gr.

Carboidrati* 5,2 gr.

Okroshka su kefir con acqua minerale e salsiccia

Contenuto

Okroshka su kefir con acqua minerale è un piatto molto gustoso! Si ritiene che l'okroshka sia un piatto estivo, satura perfettamente e allo stesso tempo raffredda il corpo. La ricetta per cucinare l'okroshka su kefir con acqua minerale e salsiccia può essere considerata classica. Okroshka risulta essere tenero e appetitoso, il suo gusto è semplicemente fuori dalla concorrenza.

ingredienti

Processo di cottura

Sciacquare le patate e lessarle nelle loro uniformi finché sono tenere. Questo processo richiederà circa 20 minuti dopo l'ebollizione. Una volta pronte, sbucciate le patate e tagliatele a cubetti.

Mettere le uova di gallina in una casseruola con acqua, mettere sul fuoco e far bollire per 10 minuti finché sono tenere. Quindi li raffreddiamo, li sbucciamo e li tagliamo a cubetti.

Risciacquare e tritare le cipolle verdi e l'aneto.

Kefir e acqua minerale devono essere miscelati insieme. Nel liquido risultante, aggiungi un po 'di erbe tritate, rafano, sale e pepe macinato a piacere. Mescola tutto.

Successivamente, è necessario preparare il resto degli ingredienti: la salsiccia, i ravanelli e i cetrioli pre-lavati, tagliati a cubetti.

Tutti i componenti dell'okroshka - cetriolo, salsiccia, patate, ravanelli, uova, erbe aromatiche - si mescolano in un comodo contenitore.

Al momento di servire il piatto, metti una miscela degli ingredienti principali in un piatto in porzioni, quindi riempilo con kefir e acqua minerale. Mescoliamo tutto. Se stai pianificando un pasto in famiglia, puoi riempire l'intera massa di verdure, salsicce ed erbe con il liquido preparato in una volta.

Buon appetito!