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Okroshka su kefir con carne

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Cucina russo
Contenuto calorico 95,1 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grassi * 5,7 g
Carboidrati* 4,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Okroshka su kefir con carne
Contenuto

Ecco una semplice ricetta per l'okroshka di carne su kefir. Questa zuppa estiva è perfettamente digeribile, satura il corpo e allo stesso tempo rinfresca quando fa caldo. Il prodotto a base di latte fermentato rende questo piatto non solo appagante e gustoso, ma anche salutare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Lessare il petto di pollo in acqua salata. Quando si sarà raffreddata tritatela finemente. Durante la cottura del petto di pollo, far bollire l'acqua e raffreddare.
fare un passo 2 su 11
Mettiamo sul fuoco una pentola d'acqua e patate. Lessare le patate nelle loro uniformi finché sono tenere. Dopodiché, pulisci e taglia a cubetti.
fare un passo 3 su 11
Anche le uova devono essere bollite. Quindi raffreddare, sbucciare e tritare finemente.
fare un passo 4 su 11
Lavare i cetrioli freschi e tagliarli a cubetti.
fare un passo 5 su 11
Lavate i ravanelli e tagliateli a cubetti o a striscioline.
fare un passo 6 su 11
Anche la salsiccia affumicata cotta va tagliata a cubetti.
fare un passo 7 su 11
Unire tutti gli ingredienti preparati in un contenitore adatto.
fare un passo 8 su 11
Quindi, sciacquare e tritare finemente le cipolle verdi e l'aneto.
fare un passo 9 su 11
Inviamo le verdure tritate al resto dei componenti di okroshka e mescoliamo.
fare un passo 10 su 11
Mescolare il kefir con acqua bollita raffreddata e condire la miscela liquida con sale e pepe a piacere.
fare un passo 11 su 11
Mettiamo un misto di verdure e carne in porzioni nei piatti, lo riempiamo di kefir e acqua e te lo puoi concedere!

Buon appetito!

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