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Okroshka su kvas con salsiccia e ravanelli

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Cucina russo
Contenuto calorico 103,6 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grassi * 8,7 g
Carboidrati* 5,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Okroshka su kvas con salsiccia e ravanelli
Contenuto

Ecco una ricetta di successo per la zuppa estiva: okroshka con salsiccia e ravanelli su kvas. L'okroshka cucinato secondo questa ricetta risulta essere abbondante e piuttosto gustoso. Inoltre, questa zuppa rinfresca perfettamente il corpo nelle calde giornate estive. Le verdure profumate combinate con il kvas e gli ingredienti principali rendono l'okroshka una zuppa ideale per la famiglia!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
All'inizio, dovresti preparare tutti gli ingredienti: fai bollire le uova e le patate finché sono tenere, raffreddare e sbucciare, sciacquare accuratamente i ravanelli, i cetrioli e le erbe.
fare un passo 2 su 10
Tagliare le patate raffreddate e sbucciate a cubetti di media grandezza.
fare un passo 3 su 10
Anche la salsiccia bollita deve essere tagliata a cubetti.
fare un passo 4 su 10
Tagliare le uova sode a pezzetti.
fare un passo 5 su 10
Tagliare il ravanello a fettine sottili.
fare un passo 6 su 10
Il cetriolo deve essere tritato finemente.
fare un passo 7 su 10
Gli ingredienti tritati - patate, salsiccia, uova, ravanelli e cetrioli - unire in una casseruola profonda e mescolare.
fare un passo 8 su 10
Le verdure - cipolle, aneto e prezzemolo - devono essere tritate finemente.
fare un passo 9 su 10
Disponiamo gli ingredienti principali in porzioni sui piatti, li riempiamo con kvas freddo. Condire il piatto con sale a piacere.
fare un passo 10 su 10
Integriamo okroshka con erbe fresche e panna acida. Facoltativamente, decorare la zuppa con mezzo uovo sodo. Okroshka su kvas con salsiccia e ravanello è pronta!

Buon appetito!

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