casa
➠ zuppe
➠ Primo pasto
➠ Okroshka con acqua minerale e panna acida

Okroshka con acqua minerale e panna acida

931

Cucina russo

Contenuto calorico 116,2 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 6,9 gr.

Grassi * 8,8 g

Carboidrati* 2,7 gr.

Okroshka con acqua minerale e panna acida

Contenuto

Okroshka su acqua minerale e panna acida con prosciutto, verdure fresche, uova ed erbe daranno forza e rinfrescheranno nella calura estiva. È meglio diluire una tale zuppa con acqua minerale subito prima di servire, questo prolungherà la sua durata.

ingredienti

Processo di cottura

Lavare e asciugare le verdure. Grattugiare il prosciutto, i ravanelli e i cetrioli con la pelle su una grattugia grossa e mescolare in una ciotola.

Lavare le verdure, tritare finemente l'aneto e le cipolle e aggiungere alla massa totale.

Uova sode, sbucciare e strofinare anche su una grattugia grossa, aggiungere all'okroshka.

Metti la panna acida in una ciotola profonda e pepala.

Diluire la panna acida con una piccola quantità di acqua minerale, mescolare fino a che liscio, versare il resto dell'acqua minerale. Sale secondo i tuoi gusti.