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Okroshka su acqua minerale con panna acida

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Cucina russo
Contenuto calorico 116,2 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grassi * 8,8 g
Carboidrati* 2,7 gr.
* per 100gr. Prodotto
Okroshka su acqua minerale con panna acida
Contenuto

Com'è piacevole gustare un primo piatto freddo in una calda giornata estiva. Preparare questa opzione veloce è molto semplice: devi tritare finemente verdure, prosciutto ed erbe aromatiche e condire con acqua minerale e panna acida. L'okroshka rinfrescante e salutare sarà un ottimo pasto per tutta la famiglia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavare cetrioli e ravanelli e tagliare le code. Grattugiare loro e il prosciutto su una grattugia grossa. Metti tutto in una ciotola.
fare un passo 2 su 6
Lavare le verdure sotto l'acqua corrente fredda, scuotere e lasciare asciugare un po'. Tritare finemente l'aneto e la cipolla con un coltello.
fare un passo 3 su 6
Lessare le uova sode, sbucciarle e grattugiarle allo stesso modo su una grattugia grossa. Trasferire le erbe e le uova al resto degli ingredienti e mescolare gli ingredienti.
fare un passo 4 su 6
A parte mettete la panna acida in un altro contenitore e pepatela.
fare un passo 5 su 6
Versare dell'acqua minerale fredda nel prodotto a base di latte fermentato e mescolare. Versare il resto dell'acqua, aggiungere un po' di sale e mescolare bene.
fare un passo 6 su 6
Prima di servire, aggiungere il liquido nella ciotola con gli ingredienti tritati e mescolare con un cucchiaio. Metti l'okroshka al freddo per 5-10 minuti e servi.

Buon appetito!

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