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Okroshka classico con panna acida con salsiccia

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Cucina russo

Contenuto calorico 130 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 75 minuti

Proteine * 5,1 gr.

Grassi * 10,1 gr.

Carboidrati* 5,4 gr.

Okroshka classico con panna acida con salsiccia

Contenuto

L'okroshka classico su panna acida con salsiccia è una zuppa estiva ideale a base di verdure e carne. Tradizionalmente viene servito freddo; soddisfa bene la fame e la sete nelle giornate calde. Anche le nostre bisnonne conoscevano la ricetta di questo meraviglioso piatto, e oggi è altrettanto popolare. Non è difficile cucinarlo e, soprattutto, non è necessario stare ai fornelli ed è un piacere mangiare!

ingredienti

Processo di cottura

Iniziamo a cucinare. Per prima cosa, metti l'acqua sul fuoco, falla bollire e poi raffreddala.

Lessare le patate, tagliarle a pezzi.

Tagliamo anche il cetriolo e il ravanello e mescoliamo tutti gli ingredienti.

Cuocere le uova in modo ripido in piccoli quadrati, tagliare la salsiccia allo stesso modo.

Tritare bene le verdure e le cipolle.

Diluire la panna acida in acqua fredda. E aggiungere il resto degli ingredienti. Resta da condire la nostra zuppa con sale e pepe. Inviamo okroshka al frigorifero in modo che si raffreddi correttamente.

Buon appetito!