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Siero okroshka

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Cucina russo

Contenuto calorico 167,9 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 5,7 g

Grassi * 12,3 gr.

Carboidrati* 5,9 gr.

Contenuto

Il siero di latte è utile di per sé grazie al contenuto nella sua composizione di una grande quantità di microelementi utili per il corpo umano e, in combinazione con le verdure fresche estive in okroshka, trasforma questo piatto in una vera bomba fortificata.

ingredienti

Processo di cottura

Lessare le patate sbucciate e le uova, quindi raffreddarle e sbucciarle e sgusciarle, rispettivamente.

Tagliare le patate lesse a cubetti.

Tagliamo anche le uova di gallina sode a cubetti.

Tagliare la salsiccia a quadratini.

I miei cetrioli, tagliati a cubetti di media grandezza.

Lavare le verdure, asciugarle e tritarle finemente.

Mescolare tutti gli ingredienti in una casseruola profonda. Salare e pepare tutto a piacere, riempire di siero, mescolare accuratamente. Se lo si desidera, aggiungere il succo di limone per chi ama l'acido.

Versare l'okroshka finito sul siero di latte in piatti porzionati, aggiungere panna acida o maionese a ogni gusto. È ora di provare una deliziosa zuppa estiva!