Okroshka di siero di latte classico con salsiccia
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Cucina
russo
Contenuto calorico
119,3 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
4,7 gr.
Grassi *
10,6 gr.
Carboidrati*
5,2 gr.
Il siero di latte okroshka con salsiccia è una zuppa di verdure estiva ricca di vitamine salutari. In Russia, l'okroshka viene tradizionalmente servito freddo, quindi questo piatto non solo sazia bene, ma si rinfresca perfettamente quando fa caldo. Non è difficile preparare l'okroshka sul siero di latte. Anche i principianti possono svolgere questo compito!
ingredienti
Processo di cottura
Iniziamo preparando il siero (potete usare quello già pronto). Prima di tutto, congeliamo un sacchetto di kefir. Ora prendi una casseruola, uno scolapasta e coprilo con una garza sopra, quindi metti il contenuto sulla garza (è meglio piegarlo in 4 strati). Lasciamo riposare il kefir per un giorno. Durante questo tempo, il siero di cui abbiamo bisogno si drenerà e il formaggio rimarrà sulla garza.
Pronto! Prima di servire l'okroshka in tavola, assicurati di raffreddarlo in frigorifero!