Okroshka su acqua con acido citrico
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Cucina
russo
Contenuto calorico
151 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
20 minuti.
Proteine *
6,8 g
Grassi *
10,2 g
Carboidrati*
5,2 gr.
L'okroshka è un noto piatto estivo che sazia l'appetito e rinfresca bene. Tra i tanti metodi di cottura dell'okroshka, spicca l'okroshka in acqua con acido citrico. La ricetta è semplice e veloce, oltre che molto utile.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa, devi preparare e macinare tutti gli ingredienti per l'okroshka. Tritare finemente le patate lesse o schiacciarle leggermente con un purè di patate. Tagliare a cubetti il pollo (bollito) o la salsiccia bollita e passare le uova sode attraverso un tagliauova. Quindi, tagliare i cetrioli a cubetti e tritare finemente le erbe. Riunite il tutto in una casseruola o in contenitori porzionati e mescolate.
Infine, aggiungi il latte fresco freddo all'okroshka: aiuterà a battere leggermente l'acido dell'acido citrico con la panna acida e, di conseguenza, il piatto avrà un sapore più delicato. Puoi servire immediatamente l'okroshka in tavola o lasciarlo raffreddare leggermente in frigorifero prima di servire.