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Okroshka in acqua con limone

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Cucina russo

Contenuto calorico 115,6 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 4,4 gr.

Grassi * 8,7 g

Carboidrati* 4,9 gr.

Contenuto

L'appetitosa e gustosa okroshka al limone è un piatto estivo molto delicato e speziato che soddisfa perfettamente l'appetito e rinfresca. Grazie all'uso di acqua e panna acida in questo okroshka, e non, ad esempio, maionese, il piatto risulta piuttosto leggero e dal gusto delicato.

ingredienti

Processo di cottura

Tagliare la salsiccia bollita a cubetti. Metti le uova di gallina a bollire finché sono tenere e fredde.

Patate bollite, raffreddate, anch'esse tagliate a cubetti.

Quindi tagliare a cubetti i cetrioli freschi e lavati.

Assicurati di lavare accuratamente i ravanelli e di tagliare le code di cavallo. Quindi tagliare i ravanelli negli stessi cubetti dei cetrioli.

Sbucciare le uova sode raffreddate e tagliarle a cubetti o passarle attraverso un tagliauova.

In una ciotola o in una casseruola, raccogli tutti gli ingredienti, aggiungi sale e pepe e non dimenticare l'aneto tritato finemente. Spremere il succo di limone in una ciotola e mescolare.

Aggiungere la panna acida in una ciotola di okroshka, versare acqua e mescolare l'okroshka finito. Servire l'okroshka guarnito con una fetta di limone e leggermente raffreddato.