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Okroshka in acqua con maionese e panna acida

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Cucina russo

Contenuto calorico 125,4 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 120 minuti

Proteine * 5,4 gr.

Grassi * 9,2 g

Carboidrati* 4,9 gr.

Contenuto

Portiamo alla tua attenzione una ricetta per preparare deliziose okroshka in acqua con maionese e panna acida. Si propone di aggiungere un pezzo di pollo bollito a questo okroshka e di cuocerlo con l'aggiunta di ravanello.

ingredienti

Patata 4 cose. Uovo 4 cose. Cetrioli 2 pz. Gallina 250 g Panna acida 6 cucchiai Maionese 3 cucchiai Ravanello 100 grammi Cipolla verde 1 pacco Sale gusto

Processo di cottura

Per prima cosa, fai bollire finché sono teneri un pezzo di carne di pollo, patate "in uniforme" e uova. Quindi raffreddare questi alimenti. Sbucciare le patate e le uova e tagliarle a cubetti. Trasferisci il cibo tritato nella pentola okroshka.

Risciacquare bene i ravanelli, l'aneto e le cipolle verdi. Quindi tritateli finemente e trasferiteli in una casseruola.

Tagliare i cetrioli freschi a cubetti e aggiungere all'okroshka.

Dividere la carne di pollo bollita in fibre o tritarla finemente e trasferire anche al resto dei prodotti.

Metti la quantità necessaria di panna acida e maionese nell'okroshka, salala a tuo piacimento e mescola bene con un cucchiaio. Quindi versare l'okroshka con acqua bollita fredda, mescolare ancora, assaggiare e conservare in frigorifero per 1 ora.