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Okroshka di verdure

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Cucina russo
Contenuto calorico 81,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 4,2 gr.
Grassi * 3,6 gr.
Carboidrati* 8,2 gr.
* per 100gr. Prodotto
Okroshka di verdure
Contenuto

La tua attenzione è rivolta alla ricetta più semplice per l'okroshka solo dalle verdure. Troverai sempre prodotti per la sua preparazione nel tuo frigorifero. Riempiamo l'okroshka vegetale con acqua frizzante con kefir.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Preparare tutti i prodotti per cucinare l'okroshka vegetale. Lessare le patate "in uniforme" finché sono tenere e far bollire le uova. Raffreddare questi cibi bolliti in acqua fredda e sbucciarli.
fare un passo 2 su 7
Tagliare le uova sode a cubetti medi.
fare un passo 3 su 7
Lavare i cetrioli freschi e tritarli su una grattugia grossa.
fare un passo 4 su 7
Tagliare le patate lesse sbucciate negli stessi cubetti delle uova.
fare un passo 5 su 7
Risciacquare l'aneto e le cipolle verdi, tritarle finemente e macinare con un po' di sale.
fare un passo 6 su 7
Trasferire tutti gli ingredienti tritati nella pentola okroshka. Aggiungi sale e senape da tavola a tuo gusto. Versare l'okroshka con acqua gassata fredda e kefir nella stessa quantità e mescolare bene.
fare un passo 7 su 7
Versare l'okroshka preparato in tazze profonde e servire per cena.

Buon appetito!

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