okroshka . quaresimale
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Cucina
russo
Contenuto calorico
71,8 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
2 gr.
Grassi *
4,3 gr.
Carboidrati*
5,5 gr.
Una zuppa primavera-estate economica e facile da preparare che è consentita durante il digiuno. Può essere consumato anche da vegetariani e vegani. Un tale piatto è ipocalorico, mentre risulta essere piuttosto denso.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare le carote con le patate, far bollire nelle loro uniformi, raffreddare. Lavate e tritate finemente le erbe aromatiche. Macinare la cipolla e l'aneto con sale e mettere in una casseruola profonda. Tritate finemente le foglie di lattuga lavate e unitele al resto delle erbe aromatiche in una casseruola. Sbucciare le patate con le carote, tagliarle a cubetti. Tritare anche cetrioli e ravanelli.
Buon appetito!