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Okroshka con pollo su kvas

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Cucina russo

Contenuto calorico 123,8 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 12 gr.

Grassi * 10,5 g

Carboidrati* 2,9 gr.

Contenuto

Propongo di cucinare okroshka leggero con pollo su kvas. Il piatto risulta essere dietetico e ipocalorico. Okroshka soddisferà perfettamente la tua fame al caldo, quando non c'è desiderio di mangiare cibi caldi e pesanti.

ingredienti

Cetrioli 200 gr. kvas 1,5 litri. Uovo 2 pz. Salsiccia bollita 250 g Petto di pollo 200 gr. aneto gusto Sale gusto

Processo di cottura

Fai bollire le uova di gallina. Mettere il pollo lavato in un'altra casseruola, portare a bollore, togliere la schiuma e cuocere per 20 minuti. Sbucciare la salsiccia bollita e tagliarla a cubetti. Mettere in una casseruola profonda.

Lavate bene i cetrioli e sbucciateli con un pelapatate. Tagliare la verdura della stessa dimensione della salsiccia cotta.

Raffreddare e sbucciare le uova di gallina bollite. Tritare le uova sgusciate con un coltello affilato o grattugiarle su una grattugia grossa. Quindi mettere in una casseruola.