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Okroshka con maionese e aceto

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Cucina russo

Contenuto calorico 154,6 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 5,8 gr.

Grassi * 12,3 gr.

Carboidrati* 5,9 gr.

Contenuto

Okroshka è una zuppa indispensabile quando fa caldo. Risulta gustoso, sano e rinfrescante. Tra le molte opzioni per preparare questo piatto, si può distinguere la più semplice: okroshka con maionese e aceto. I prodotti utilizzati nella preparazione vanno tritati, lessati, poi conditi con maionese all'aceto e coperti d'acqua.

ingredienti

Processo di cottura

Lessare le patate nelle loro uniformi. Dopo il raffreddamento, pulirlo e tagliarlo a cubetti.

Bollire le uova finché sono tenere (circa 10 minuti). Quindi li raffreddiamo, li sbucciamo e li tagliamo come le patate - a cubetti.

Tagliare la salsiccia bollita a cubetti.

Tagliamo le estremità dei cetrioli lavati su entrambi i lati, tagliamo i frutti stessi sotto forma di cubetti o li strofiniamo su una grattugia grossa.

Laviamo e tritiamo le cipolle verdi.

Anche l'aneto deve essere sciacquato e tritato finemente.

Mondate il prezzemolo e tritatelo finemente con un coltello affilato.

Mescolare la maionese e l'aceto in un contenitore separato.

Mettiamo tutti i prodotti preparati - salsiccia bollita, patate e uova bollite, cetrioli, erbe aromatiche - in una casseruola profonda. Condire con maionese e aceto.